Кулінарія

Салат з квасолею з 4-х продуктів – яскравий і смачний вечерю

admin

Зустріла рецепт в одному глянцевому журналі, з тих пір в сезон помідор з грядок обов’язково його готую.

Салат зі збалансованим смаком продуктів з різною структурою, яскравий, смачний, реально піднімає настрій, не треба забувати про корисні вітамінах і мікроелементах. Всім ЗСЖ! ツ

Простий у приготуванні, можна приготувати як на обід, так і на вечерю. Ситно буде точно завдяки квасолі та сиру.

Список продуктів:

  • Рукола
  • Квасоля
  • Помідори
  • Сир твердих сортів

Для заправки:

  • Олія оливкова – 2-3 ст. л.
  • Лимонний сік – 1 ч. л.

Продукти для салату з квасолі з руколою

Приготування:

Рукколу ретельно промити, просушити, я для цього користуюся сушаркою для зелені – відео в кінці статті. Розкласти по тарілках, в яких будете подавати салат.

Квасоля у мене з банки, сьогодні я використовувала ось такий бренд, гортайте галерею:

Квасоля мені сподобалася, скоро на каналі вийде порівняльна стаття з квасолі різних брендів

Квасоля я обов’язково промиваю, і відкидаю на сито.
Розкладаю по тарілках.

Квасоля червона з банки і рукола – відмінне поєднання на вечерю

Помідори з нашого саду ріжу кубиками.

Помідори можна використовувати черрі, але я віддаю перевагу м’ясисті з куща)

Додаю в тарілки помідори, і змішую соус.

Не пропустіть сезон дешевих овочів – їжте їх частіше. Салат з квасолею і руколою – легкий і ситний

Соус найпростіший, він відмінно відтіняє смак продуктів, і знадобиться для нього тільки оливкове масло і лимонний сік.
Збиваю я сік у спеціально пляшечці, з неї зручно поливати салат тонкою цівкою. Раніше я збивала у звичайній невеликій банку, щільно закривши кришку. При такому збиванні масло і лимонний сік з’єднуються в емульсію зі збалансованим смаком.

Мій улюблений гаджет на кухні – пляшечка для змішування інгредієнтів соусу

Нарізаю твердий сир (у мене з травами) тонкими пластинами.

Додаю сир в салат. Готово! Приємного апетиту!

Швидко і просто: вечеря за 20 хвилин

Бонус для тих, хто дочитав до кінця ツ

Рецепт соусу для салатів з руколою і сиром дуже смачний

Мед до сиру – саме воно, а гірчиця відтінятиме смак всіх продуктів.
Я готую і з цим соусом для різноманітності. Нам подобаються обидва варіанти.

Всі компоненти ретельно збити!

  • рослинна олія – 50 мл (краще оливкова);
  • гірчиця – 15 г;
  • мед – 30 р.
  • Сир і квасоля роблять цей салат дуже ситний